V staroveku boli lovnými predmetmi starovekých ľudí včelstvá, med, peľ atď. Väčšina starovekých ľudí lovila včely dymovým ohňom. Počas procesu lovu sú tie včely, ktoré nereagujú na ohňostroj, pomaly likvidované tým, že sú upálené. A tie včely, ktoré sú citlivé na ohňostroje, najmä tie, ktoré pri stretnutí s ohňostrojmi utečú, sa zachovali. Postupom času si včely vyvinú stresovú reakciu na strach z fajčenia.
Čo sa teda stane so včelami s dymom? Včely medonosné vyvíjajú stresovú reakciu, keď sú vyrušené dymom. V tomto čase budú všetci členovia cmúľať med a pripravovať sa na útek. Príliš veľa dymu zabije včely. Využitím tejto funkcie vynašli včelári udiareň. Udiareň sa skladá z dúchadla a spaľovacej pece. Väčšina z nich sa používa v situáciách, ako je zber divých včiel, obkľúčenie včelích robotníc a boj včelstiev. Pri použití zapáľte dymiace palivo (bielizeň, piliny atď.) v horáku a potom ho stlačte, aby sa dym rozprášil.
